[Grand Hotel Binz] Wintergarten

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Meeting & Event

Adventskonzert mit Gourmet Menü

Erleben Sie bei uns am dritten Advent ein kulinarisches Highlight untermalt von einmaligen Klängen. Genießen Sie das mehrgängige Gala-Menü in der bezaubernden Atmosphäre der Vorweihnachtszeit des Rugard Strandhotels.

 

Das Menü des Abends:

 

Gruß aus der Küche

 

Vorspeise

Tartar vom Rauchsalm mit Fenchelsalat, Kartoffelrösti und Orangeninfusion

 

Suppe

Schaumsuppe von Petersilienwurzel mit gespießtem Lammfilet

 

Sorbet im Sektbad ( Weißes Punschsorbet )

 

Hauptgang

Kalbsrückenscheibe auf Kartoffel-Erbsstampf, gelbe Möhre und Portwein-Echalottenjus

 

Dessert

Weißes Valrhona Schoko-Parfait in Lebkuchenkruste trifft Slivovitz-Zwetschgenkompott im Glashaus und Haselnusssoße

 

 

Karten sowie weitere Informationen zu Buchungen, Veranstaltungen und Reservierungen sind an der Rezeption des Rugard Strandhotels oder unter 038393-560  erhältlich.

 

Wir freuen uns, auch in diesem Jahr wieder viele Genießer und Liebhaber guter Unterhaltung bei uns zu begrüßen.

 

Karten: 64,00 Euro p.P.


Zeitraum
  • 13.12.2014 - 17:30 Uhr